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खजूर खाने के फायदे - Dates a nutritious and medicinal fruit, in Hindi

खजूर खाने के फायदे - Dates a nutritious and medicinal fruit, in Hindi, khajur khane ke fayde, kajur k fayde, khajur khane se kya hota hai?

खजूर बहुत पौष्टिक , natural शर्करायुक्त (sugary) और calcium से भरपूर वनस्पति है . इसमें iron , phosphorus और vitamin-c पर्याप्त मात्रा में होती है . यह यह carbohydrate का बहुत अच्छा श्रोत है .

यदि बच्चे पसंद करें तो  टिफिन  में खजूर अवश्य देना चाहिए क्योंकि इसका सेवन प्यास कम करता है एवं तत्काल ऊर्जा प्राप्त होती है .
benefits of date-palm in hindi

आंतों को स्वस्थ एवं bacteria free रखने में अच्छा काम करता है . इससे कब्ज दूर होता है और आंत साफ रहती है . खजूर को रात में पानी में भिगों दें . सुबह उसी पानी से इसे पीस कर पेय के रूप में व्यवहार करें , शीघ्र एवं आश्चर्यजनक परिणाम देखने में आ जायेगा .

यदि अधिक परिश्रम के कारण मानसिक एवं शारीरिक रूप से कुछ कर पाने में अपने आपको असमर्थ पा रहे हों तो ताजे भिगोये हुए खजूर के पानी को पी लें . मस्तिष्क हल्का हो जायेगा और आप तरोताजा महसूस करेंगे .

बच्चों के दांत निकलते समय उनकी कलाई पर बांध देने से बच्चे बार-बार इसे चूसते है . इससे उन्हें खुराक तो मिलती ही है , इस समय होने वाले अतिसार (diarrhea) और अन्य तकलीफों से बाख जाते है .

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ऐसे लोग जिन्हें रक्त शर्करा ( blood sugar ) अचानक अप्रत्याशित रूप से कम हो जाने की बीमारी हो , उन्हें अपने साथ हमेशा खजूर रखना चाहिए . इसके लेने से तत्काल ऊर्जा संचार होता है और व्यक्ति को सामान्य होने में देर नहीं लगती .

जिन्हें निम्न रक्तचाप ( low blood pressure ) की शिकायत रहती हो उन्हें सूखे खजूर ( छुहारे ) मधु (honey) में भिगो देना चाहिए और रात भर रखने के बाद सुबह प्रतिदिन एक का सेवन करना चाहिए . इस प्रकार स्वास्थ्य सामान्य एवं रक्तचाप संतुलित रखा जा सकता है .

इसके अतिरिक्त खजूर को चटनी एवं सलाद के रूप में अन्यान्य फलों के साथ व्यवहार किया जा सकता है . विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में खजूर का प्रयोग होता है जो हर प्रकार से पोष्टिक एवं लाभकारी है .

परन्तु ध्यान रखना चाहिए कि खजूर जहाँ-तहां से तथा खुले ठेले पर बेचने वालों से नहीं खरीदना चाहिए वरना धुल तथा चीनी की मोती परत पड़ी होने के कारण इससे पर्याप्त लाभ तो नहीं होगा , हानी की संभावना बढ़ जाती है .

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